Muștarul de iarnă (Brassica campestris) aparține familiei de varză și este adesea confundat cu rapița de iarnă. Se caracterizează printr-o rezistență mai bună, deoarece supraviețuiește mult mai bine iernilor aspre fără zăpadă. De asemenea, se dezvoltă mai repede și se coace cu până la două săptămâni mai devreme, chiar dacă volumul culturilor nu este prea mare decât cel al rapiței. Muștarul de iarnă este cultivat în prezent ca cultură de iarnă sau pentru furaje. Această plantă înaltă crește până la 1,3 metri înălțime și dezvoltă lăstari laterali care tind să se sprijine pe tulpina principală. Muștarul de iarnă produce o cantitate substanțială de masă verde și, prin urmare, este considerat o plantă eficientă de pășunat timpuriu. Constituie o cultură excelentă pentru legumele rădăcinoase, deoarece reduce populația de nematode din sol.

Muștarul de iarnă ar trebui cultivat după cereale și ca pregătire pentru legumele rădăcinoase. Această plantă prosperă în soluri fertile, profund cultivate, bogate în humus și calciu. Pământul nisipos, permeabil și moderat umed se dovedește a fi cel mai bun pentru culturile de muștar de iarnă. Această specie poate fi cultivată ca iarnă după recoltă, primăvară sau cultură de miriște. Semințele de muștar de iarnă ar trebui să fie semănate la începutul lunii septembrie pentru a obține deja furaje verzi în primăvară. A doua tăiere va fi posibilă după aproximativ trei săptămâni. Poate fi însămânțat practic oricând ca cultură de captură. Rata de însămânțare pentru cultura principală se ridică la 8-10 kg la hectar și 15 la 20 kg la hectar atunci când este semănată după recoltă.

Un pachet conține 5 kg semințe de muștar de iarnă. Data de scadență a fost tipărită pe ambalaj.

• Utilizare : prinderea culturilor; furaje
• Locul : sol nisipos, permeabil și moderat umed
• Greutate : 5 kg