Polyamidhölje -

Polyamidhöljen används vanligtvis för beredning av skalat köttprodukter, såsom huvudost, leverpudding, skinka, mett, spam, bologna korv eller svartpudding. Tack vare dessa höljen får dina korvar rätt form och struktur. Vi rekommenderar det särskilt för att börja skinka och korvstillverkare. För att kunna använda polyamidhöljet måste du blöta det i 15 minuter i vatten vid en temperatur under 40 ° C. Den ska helt sänkas i vatten. Fyll sedan det tätt med kött, binda ihop och bearbeta enligt receptet. Det är av yttersta vikt att kyla detta hölje med luft och inte i vatten. Vi uppmuntrar dig att göra ett köp - du får polyamidhöljen till ett konkurrenskraftigt pris i vår onlinebutik.

Värmebeständighet: 125 ° C

Mått: diameter: 7,3 cm; Längd: 800 cm

Tillverkare: Biowin

• Bredd (diameter): 7,3 cm
• Längd: 800 cm
• Material: polyamid