Kantarell - Mycel - Cantharellus cibarius

Vi erbjuder chanterellmyceliet till alla svampplockare och de trädgårdsmästare, som älskar den utmärkta smaken av skogsvamp, men har ingen chans (eller tycker inte om) att välja dem. Det biologiska gyget av den magnifika kantarell som erbjuds i vår butik är avsedd för plantering i trädgården i marken under träden. Ett paket ger dig möjlighet att skörda rika grödor av friska fruktkroppar i över fem år!

Chanterelle (Cantharellus cibarius) är en kulinarisk delikatess, vars intensiva smak och trevlig arom inte kan matchas av någon annan svamp. En relativt liten fruktkropp som växer 3-6 cm lång består av en platta eller trattformad keps med rundade kanter, en hymenofor med karakteristiska lameller och en upprätt stång som smalnar nedåt. Alla delar av denna svamp tar på sig en attraktiv, gul-orange eller gul färg som liknar äggulans äggula. Köttet med en aptitretande, pepparig smak och ljusgrön färg är fast, hård, krispig och utsökt. Fruktkropparna kan skördas från början av sommaren till början av hösten och sedan bevaras, ångas, stekas, serveras med rostat kött, potatis, ägg eller i soppor och gräddesoppa.

Hög produktivitet tillhör en av canterellernas största tillgångar. Stora kluster av de gyllene fruktkropparna finns i barrträd, bredbladiga och blandade skogar på permeable sandiga markar. Dessa hårda svampar är resistenta mot skadedjur och är därför mycket populära bland svampplockare som gör dem svåra att hitta i de befolkade områdena. Du kan plantera dem lätt i din egen trädgård - du behöver bara gräva några små hål och fylla den med den färdiga jorden blandad med torv och sedan med mycelium. Ett paket är tillräckligt för att plantera tre hål 30 - 40 cm breda och 15 cm djupa. Efter att ha täckt gyden med resterande torvmark måste du tappa ner det, vatten och täcka med mulch. Kantareller växer bra i moss och bland nålar i sur jord, så att du uppnår de bästa resultaten efter att ha täckt kulturerna med ett skikt skogs humus. Du bör också komma ihåg att chanterell är mycorrhizal, vilket innebär att den lever i symbios med vissa trädslag. Den har rikaste grödor i närheten av granar, tallar, ekar, bökar och hornbjälkar.

Förpackningen innehåller jordbiologiskt spannmål (mycelium) på korn. Detaljerad odlingsinstruktion har inkluderats i paketinformationen. Du kan plantera myceliet hela säsongen länge, från mitten av april till oktober. Producenten uppskattar sannolikheten för framgångsrik kantarellutveckling för 85-87%. Framväxten av svamp beror på miljöförhållandena och korrekt förberedelse av platsen. Kom ihåg att kantarell lever i mycorrhizal symbios med barrträd och vissa bredbladiga arter. Det behöver också vattna i de längre torktiderna för sommaren.