Carcasele de cârnați cu colagen uscat de 4 m - pentru opărire și fumat - diametrul de 55 mm este un produs universal pentru prepararea la domiciliu a cârnaților de diferite tipuri. Puteți folosi atât pentru fumatul cald și rece, cât și pentru opărire. Este indispensabil în producția de Krakauer, șuncă, Zywiec și cârnați de maturitate lungă.

Carcasa de cârnați cu colagen uscat este rezistentă, rezistentă la o gamă largă de temperaturi și ușor de utilizat. Acest produs este certificat de Institutul Național de Sănătate Publică care permite contactul direct cu alimentele. Înmuiați-o într-o soluție de apă caldă cu sare (1 cană de sare la 1 litru de apă) înainte de utilizare. Poate fi scaldat la 75 ° C, afumat la 90 ° C sau afumat la 40 ° C.

Un pachet conține 4 m de carcase de cârnați de colagen uscat pal - pentru opărire și fumat - pentru cârnați cu diametrul de până la 55 mm.

• Lățime (diametru): 55 mm
• Lungime: 4 m
• Material: colagen natural