Valge kapsas on üks populaarsemaid köögivilju kogu maailmas. Kuigi seda võib leida peaaegu kõigis kauplustes, ei ole midagi võrreldav oma aias kasvatatud pea maitsega. Kuidas see on tehtud? Alustame headest seemnetest, mis leiad meie poest.

"Esimene saagikoristus" on põllul kasvatamiseks mõeldud valge kapsasort. Ühena esimesest sordist on see süüa otseselt. See õitseb ka hobi aedades, sest see on pigem udemanding. "Esimese saagi" pead kasvavad üsna suured ja rasked, 1,5 kuni 2,5 kg. Need koosnevad tihedalt seotud maitsvatest lehtedest. Seda sorti võib ladustada lühiajaliselt. Lehed ei tohiks puruneda ega lõheneda ja need on helerohelised, nõrga lillakas värvusega. Ümarad, korrapäraselt vormitud pead saab koristada juba mais ja seejärel pidevalt kuni juuli lõpuni.

Mõeldes esimesest saagikoristusest valge peakapsale, tuleb üks kohv meeldivalt meelde. Kevadel on paljudes Euroopa tabelites armastatud noorte kapsaga hautatud kapsas. Seda roogasid, mis on maitsestatud põlvedelt põlvkonnale, saab süüa külgriina või eraldi. Oma aia pead ei paranda mitte ainult paremat, vaid ka tervislikumat. Loomulikult on rohkem valge kapsas kui ainult üks roog. Kapsas võib kasutada pajaroogades, ratattouillides, salatites, täidistes nii taimetoitlastes kui ka liharoogades. Tegemist on tõepoolest väga universaalse köögiviljaga, mis sisaldab palju erinevaid toitaineid, mis mõjutavad meie heaolu.

Valge kapsas istutamine peaks olema päikeseline ja kaitstud külmalt. Muld, mille seemned on külvatud, peab olema toitainete poolest rikkalik ja läbilaskev. Mulla stabiilne niiskus aitab arendada suuri ja mahlakaid pead.

Meie kaupluses pakume 1 g valge kapsasordi "First harvest" pakette. Iga pakett sisaldab üldist kasvatamise juhendit ja külvamise kuupäeva.

• Kaal: 1 g
• Kasutamine: hautatud, pajaroogad, ratattouillid, salatid, täidised
• Saagiaeg: mai - juuli lõpp
• Kasvu vorm: pead
• Sait: päikesepaisteline, kaitstud; rikas, läbilaskev pinnas