Hernes on üsna silmapaistmatu taim, mis on kõrgeim inimkonna poolt kasvanud inimeste seas. Kogu maailmas tuntud ümmargused seemned on populaarsed, kuid väärivad palju rohkem krediiti. Kõigist turul saadaolevatest sortidest soovitame pärilikkuse hernest "Zazrak of Kelvedon".

Pisum sativum, kuidas hernes on teaduslikult kutsutud, on ühe aasta pikkune, keskmise pikkusega (kuni 60 cm), mis on põõsast laialt levinud. Selle taime söödavad osad on piklikud rohelised kaunad, mis arenevad juba juunis. Mõned seemned sisaldavad korgid koristatakse nende tekkimisel. Sõltuvalt saagikoristuse ajast võib hernesid kasutada punaseks roheliseks, suhkruroogiks või, kui see on täielikult arenenud, kuivatatud, pikaajaliseks ladustamiseks. Keedetud, küpsetamata rohelisi hernesid võib kasutada salatites, köögiviljasuppides või peenes kreemjas suppides. Selles vormis herned võib külmutada eraldi või köögiviljasegus. Säilitatud, konserveeritud herned on saadaval enamikus kogu Euroopas.

Hästi arenenud, elavalt heleroheline ja üsna dekoratiivsed lehed võivad kujuneda ilusaks partnerluseks lilleaias. Hernes lilled võivad olla valged, kollased, roosad või punased. Selleks, et herne taimed kannaksid rikkalikku saaki, tuleks neid külvata osaliselt varjulises kohas. Seda tuleks külvata varakult (märts - aprill). See sort on külmumiskindel ja optimaalne kasvutemperatuur on vahemikus 15 kuni 18 kraadi. See meeldib niiskusele, kuid soovitatakse kastmist mõõdukalt.

Hernes "Kelvedoni Zazrak" mitte ainult võimaldab meil valmistada maitsvaid eineid, vaid ka toitainete puudujääke. Pole tähtis, kas me valime selle roheliseks või kuivatatud, saame rikkaliku osa B-grupi vitamiine, samuti K-vitamiini ja vitamiinide A, C ja E vitamiinit. nagu magneesium, kalium, kaltsium, raud ja foolhape. Suur hulk kiudaineid takistab meid sooltehaigustest, alandab kolesterooli ja suhkru taset ning vererõhku ise. Madal glükeemiline indeks (GI) muudab selle kõigi 2. tüüpi diabeedi all kannatavate inimeste dieediks. Herned hapestavad keha ja neid saab kasutada hüdratiseerivate ja põletikuvastaste kulumaterjalidena.

Hernes on köögiviljad, mis toovad meile palju eeliseid. Meie poes pakutavad seemned võimaldavad teil neid kõige paremini ära kasutada.

Üks pakett sisaldab 30 g seemneid ja kasvavat juhendit.

• Kaal: 30 g
• Kõrgus: 60 cm
• Kasutamine: roheline, suhkruroog; kuivatatud ja ladustatud
• Lillevärv: valge, kollane, roosa, punane
• Sait: osaliselt varjuline; niiske, mõõdukalt jootunud pinnas