Lactoza, un zahăr natural care apare în lapte, este un excelent adaos la bere. Oferă băuturii un gust mai plin, mai dulce, care completează alte note gustative. Drojdia nu o fermentează și, prin urmare, gustul său rămâne distinct.

Adăugați lactoză după sfârșitul fermentației sau în timpul preparării mustului. Acest pachet economic vă permite să dozați cu ușurință cantitățile potrivite și puteți fi sigilat bine după aceea. Vă recomandăm să adăugați lactoză la toate berile de lapte și Sweet Stout și la derivații acestora.

Doza medie de lactoză este cuprinsă între 250 și 600 de grame la 20 de litri de bere. Un pachet de 1 kilogram vă permite să aromați 33 până la 80 de litri de bere.