Penny bun (Boletus edulis), även känd som cep, porcino eller porcini, tillhör de mest eftertraktade träsvamparna. Du kan använda det i köket på olika sätt, eftersom öre bullar sticker ut med en fantastisk smak och typisk svamparoma. Både färsk och torkad porcini ger karaktär till varje maträtt. Ceps kan finnas i gran- och tallskogar, mindre ofta i löv- eller blandskogar. Denna art bildar ofta mykorrhizala föreningar med granar, även om dess mycelium också lever i symbios med tall, bok och ekar.
Fleshy penny bun caps är i första halvcirkelformade och konvexa men blir nästan platt med tiden. De mogna är mörkbruna, släta eller något skrynkliga och har vita eller ljusgula rör i botten. Kapporna sitter ovanpå bleka, breda stjälkar. Dessa svampar ger fantastiskt torkmaterial, eftersom de inte blir bruna och behåller fin, ljus färg. De utvecklas från sommaren till sent på hösten. Med hjälp av det mycelium som finns i vår butik skulle du kunna skörda dem från din egen trädgård.
Placera myceliet på marken från april till sent på hösten. Välj en plats i närheten av träd, eftersom dessa svampar lever naturligt i skogsmiljö av granar, tallar, ekar och björkar. Blanda ett paket av myceliet med 5 liter torv och 1 liter träkol, aska från ett lägereld eller din eldstad. Du kan också använda 0,5 liter vardera gips och vermikulit för att förbättra jordstrukturen. Tillsätt massor av vatten till blandningen och placera 0,5 l delar av den i hål som grävts under träd. Täck det med ett 5 cm tjockt jordlager och därefter barkas med trädbark, barrträdsgrenar eller träskydd. Myceliet kräver inga särskilda skötselåtgärder, du behöver bara vattna det under torkperioder var 10-14 dagar.
Att odla svamp är inte svårt, men för att få lite framgång måste du ge svamparna optimala förutsättningar för deras tillväxt och utveckling. Trädens art och ålder, under vilken kulturen växer, jordens typ och miljöförhållanden hör till de avgörande faktorerna här. Du kommer att kunna skörda de första svamparna inom 2-3 år.
Det finns tillväxtinstruktioner och såddatumet trycks på varje paket med mycorrhizal penny bun mycel.
GardenSeedsMarket har varit verksamt på marknaden i mer än tio år och vi har lagt stor vikt vid kvalitet på våra produkter redan från början av vår verksamhet. Under denna tid har vi haft tiotusentals belåtna kunder från runt om i världen. Fröer som säljs av oss genomgår en kvalitetskontroll i flera steg innan de packas noggrant och skickas. Dessa produkter har erhållit många certifikat och de uppfyller de högsta normerna som gäller i Europeiska unionen. Vår personal består av erfarna trädgårdsmästare som svarar gärna på alla dina frågor!
Varifrån kommer våra fröer?
Alla frön som säljs i vår butik kommer från de bästa producenterna i Europeiska unionen. Tack vare många års samarbete har vi utarbetat lämpliga förutsättningar som gör att vi kan alltid sälja färska fröer som har grundligt testats. Genom att utelämna mellanhänder i den hela processen kan vi inte bara undvika gamla leveranser som hade legat på hyllor i varuhus under flera månader, utan det garanterar också att vi får lägsta priser för produkter av högsta kvalitet.
Kvalitetskontrollprocess
Alla frön genomgår en kvalitetskontrollprocess med fyra steg.
DET FÖRSTA STEGET består av ett noggrant urval av producenter samt kontroller av deras odlingar, även utomlands. Växterna kontrolleras inte bara vid början av tillväxt, utan även under blomning och fruktbärande. Det som är viktigt i det skedet är att garantera ett isoleringsavstånd, vilket säkerställer att vi erhåller önskade morfologiska egenskaper hos de olika arterna i framtiden, såsom färg, höjd eller växtsätt.
DET ANDRA STEGET består av mycket noggranna undersökningar under laboratorieförhållanden. Genom användning av utrustning av högsta kvalitet och högkvalificerad personal genomför våra leverantörer över 30 000 kvalitetsanalyser varje år. Om några frön inte uppfyller kraven genomgår de tekniska processer såsom torkning, rengöring, förädling och omtestning.
DET TREDJE STEGET består av att frön sås på testlotter. På så sätt får vi exakta uppgifter om grobarhet som måste ligga på en tillräckligt hög nivå. Samtidigt kontrolleras varje arts sortäkthet i detta skede.
DET FJÄRDE STEGET genomförs i våra lager och består av att frön som redan har förvarats alltför länge slängs och ersätts med färska partier. Varje förpackning markeras med ett partinummer och hållbarhetsdatum.
Alla dessa fyra steg låter oss utan tvivel fastslå att fröer som säljs av oss uppfyller de högsta standarderna och klarar alla möjliga kontroller utan några problem.
Priser och utmärkelser
Fröer som säljs av oss har uppskattats och belönats många gånger. De har fått tiotals guldmedaljer och priser för hög kvalitet och tillämpade innovationer. Några av dem är: TOPPINNOVATION (juni 2015), GULDMEDALJ PÅ DEN INTERNATIONELLA MÄSSAN I POZNAŃ (2015), KVALITETSLEDANDE ENLIGT KONSUMENTER (2014), ODLARE AV 2014.
Dessutom tilldelades vi certifikatet "NÄRINGSLIVETS IDEAL" två år i rad.
Groning
Vi fokuserar på försäljning av utsäde av högsta kvalitet. Växter är dock levande organismer, och deras grobarhet beror på flera faktorer, såsom temperatur, jordtyp, fuktighet och frekvens av vattning, tid för sådd, gödsling, användning av växtskyddsmedel och annan atmosfärisk påverkan. Vi tillhandahåller hjälp med att samla in relevant information om odling, men vi tar inte ansvar för växter om lämpliga förhållanden för aktuella växtarter inte har upprätthållits.
