Artišokk "Gros Vert de Laon" on mitmeaastane köögivili. See taim kasvab 60 - 200 cm pikkune. Artišokid arendavad esimesel viljelusaastal ainult suurte palmate, piiksa lehtede rosetti. Järgnevatel ja järgnevatel aastatel kasvatavad taimed õitsemisvarreid, millest kõige kõrgem on sinine või lilla õitsemine, mis kogunesid lillepeade juulist augustini. Täielikult kasvanud taim sarnaneb ohakas ja võib olla dekoratiivtaim. Artišoki taimede söödavad osad, mida nimetatakse "südameks", moodustavad paksud ja lihavad alused arenemata õisikutest ja paksudest involukraalsetest toorikutest. Nad võivad tarbida keedetud või konserveeritud. Mõnikord süüakse ka "blanšeeritud" petiole.

Artišoki maitsev väärtus ületab oluliselt selle toiteväärtust. Artišokk sisaldab väikestes kogustes kaliumi, fosforit, kaltsiumi ja rauda, samuti A-, B1-, B2-, B6- ja C-vitamiine. Peamist artišokides leiduvat ühendit kasutatakse cholagogue'i ja aterosklerootiliste ravimite tootmisel.

Artišoki kasvatatakse seemikutest või põllule külvatud seemnetest. Seemnete valmistamiseks külvake seemneid veebruarist märtsini, 2-3 kompostiga täidetud potti, mis asetatakse 20 ° C temperatuuriga ruumi. Siirdamise seemikud alalisele alale mai teisel poolel. Põllukultuuri külvamise korral külvata 2-3 seemet augu kohta 5-6 cm sügavusel 100 x 100 cm vahedega. Niipea, kui taimed arendavad 5 tõelist lehte, peate neid torkima, jättes ühe koha ühe koha kohta. Esimesed artišoki südamed võib koristada teisel kultuuriaastal, juulist esimesse külma, kui pungad on välja töötatud (läbimõõt vähemalt 6 cm), kuid siiski kompaktne ja suletud. Lõika pungad 10 cm pikkuse varre otsaga ja sööge neid otse.

Pakendis on 0,5 g "Gros Vert de Laon" artišoki seemneid, samuti külvikuupäeva ja kasvamisjuhiseid.

• Kaal: 0,5 g
• Kõrgus: 60 - 200 cm
• Kasutamine: otsetarbimine - keedetud; konservid; dekoratiivsed
• Õitsemisperiood: juuli - august
• Saagiaeg: juuli - oktoober
• Lillevärv: sinine, violetne
• Taimestiku vorm: mitmeaastane
• Lehestik: suured, palmate, pikad lehed
• Lille tüüp: lillepead