Artišoks "Gros Vert de Laon" (Cynara scolymus) ir daudzgadīgs dārzenis. Šis augs aug 60 - 200 cm garš. Artišoki pirmajā audzēšanas gadā izstrādā tikai lielas, palmates, smailas lapas. Nākamajos un nākamajos gados augi diedzē ziedošus stublājus, no kuriem no jūlija līdz augustam attīstās ziedu galviņās savākti zilie vai violeti ziedi. Pilnībā audzēts augs atgādina dadzis un var darboties kā dekoratīvs augs. Artišoka augu ēdamās daļas, ko sauc par "sirdīm", veido biezu, mīkstus neattīstīto ziedkopu un biezu involucrālo linu pamatus. Viņi var patērēt vārītu vai konservētu. Dažreiz tiek ēstas arī "blanšētas" petioles.

Artišoka garšas vērtība ievērojami pārsniedz tās uzturvērtības īpašības. Artišoks satur nelielu daudzumu kalija, fosfora, kalcija un dzelzs, kā arī A, B1, B2, B6 un C. vitamīnus. Galvenais artišokos sastopamais savienojums tiek lietots cholagogue un anti-aterosklerotisko zāļu ražošanā.

Artišoki tiek audzēti no stādiem vai no sēklām, kas sētas uz lauka. Lai sagatavotu stādus, sēj sēklas februārī - martā, 2-3 katliem, kas piepildīti ar kompostu un ievietoti telpā ar temperatūru 20 ° C. Transplantācijas stādus uz pastāvīgo vietu maija otrajā pusē. Tiešās sivēnmātes gadījumā sējiet 2-3 sēklas caurumu 5-6 cm dziļumā 100 x 100 cm atstarpēs. Tiklīdz augi attīstās 5 patiesas lapas, jums tās jāpiestiprina, atstājot vienu augu vienu vietu. Pirmās artišoka sirdis var novākt otrajā kultūras gadā, sākot no jūlija līdz pirmajām salnām, kad tiek veidoti pumpuri (vismaz 6 cm diametrā), bet joprojām ir kompakti un slēgti. Nogrieziet pumpurus ar 10 cm garu stumbra galu un ēdiet tos tieši.

Iepakojumā ir 0,5 g "Gros Vert de Laon" artišoka sēklu, kā arī sējas un audzēšanas norādījumi.

• Svars: 0,5 g
• Augstums: 60 - 200 cm
• Lietošana: tiešais patēriņš - termiski apstrādāts; konservi; dekoratīvs
• Ziedēšanas periods: jūlijs - augusts
• Ražas novākšanas laiks: jūlijs - oktobris
• Ziedu krāsa: zila, violeta
• Veģetācijas forma: daudzgadīgie
• Lapas: liela, palmate, smailas lapas
• Ziedu veids: puķu galviņas