Punajuur "Detroit 2" (Beta vulgaris) on nii värske turu kui ka töötlemise jaoks kasvatatud peedisortide liider. Selle suured ümmargused juured sisaldavad rohkesti mahla, on ühtlaselt värvitud ja vitamiinide poolest rikkad (eriti C-vitamiin ja kõik B-vitamiinid), samuti kaltsium, raud, kalium, fosfor ja magneesium.

Suvel ja sügisel on soovitatav kasvatada väga produktiivset peedi "Detroit 2". Hilisemas etapis korjatud juured on edukalt ja kaua ladustatud talvel. Esitatava sordi seemned külvatakse kevadel ja suvi alguses lõdvestatud, viljastatud pinnasesse. Te peate hoolitsema mulla kvaliteedi eest, tagades, et see säilitab niiskuse ja on neutraalse või kergelt aluselise reaktsiooniga. Suured, tumepunased, kvaliteetsed juured saab koristada juulist oktoobrini, umbes sada päeva pärast emist.

Iga pakend sisaldab 100 g punast palli. Selline suur kogus võimaldab erakordselt rikka saagi! Pakendi tagaküljele trükiti kasvav juhend ja külvamise kuupäev.

• Kaal: 100 g
• Kasutamine: värske turg, töötlemine; salvestamine
• Saagiaeg: juuli - oktoober
• Koht: lõdvestunud, viljastatud, niiskust säilitav muld neutraalse või kergelt leeliselise