Az Arkus téli fokhagyma ( Allium sativum ) értékes, telelő fajta, amelyet ősszel ültetésre szánnak. Korán betakarított fajtákhoz tartozik, mivel csak egy héttel később érik, mint a Harnas fajta. Az Arkus olyan fajta, amely könnyen virágszárakat hoz létre. Kerek virágfejei léggömbökkel végződnek. A növények közepesen hosszú, egyenes, kékes viaszos bevonattal ellátott leveleket fejlesztenek ki. Kerek hagymákat fejleszt, amelyek súlya átlagosan 50-60 gramm. Fehér-lilás vagy szürkés, láthatóan erezett bőr borítja őket. 4-7 szegfűszeget borít, lila-barna pikkelyekbe zárva. Az hagymák értékes anyagot jelentenek a gyógyszeripar számára. Tökéletesen alkalmasak a betakarítás utáni fogyasztásra és feldolgozásra is, szószok, konzervek, hús- és zöldségételek mellé.

Európa kiváló feltételeket kínál a fokhagyma termesztésére, de ez a fűszer gyakorlatilag az egész világon termeszthető. Az itt kínált fajta a homokos-vályogos, áteresztő, ugyanakkor kellően nedves talajt kedveli, előnyösen körülbelül 6,8-os pH-értékkel. A szegfűszeget ültessük ősszel, hogy a hagymákat már június végén betakarítsuk. A hosszú eltarthatósági idő e fajta legfontosabb jellemzőihez tartozik, amelynek hagymái sokáig ehetőek maradnak.

Minden csomag 80 hagyma (4 - 5 kg) körülbelül 4 cm méretű Arkus téli fokhagyma hagymát tartalmaz.

• Használata: fűszer; díszítő; gyógyszeripar
• Betakarítási idő: június vége
• Lombozat: hosszú, egyenes, kékes bevonattal
• Virágtípus: gömb alakú virágfejek
• Helyszín: homokos-vályogos, áteresztő, kellően nedves talaj, előnyösen körülbelül 6,8-os pH-értékkel
• Súly: 80 hagyma (4 - 5 kg)