A téli fokhagyma 'Arkus' ( Allium sativum ) nagyon értékes, téli fajta, amelyet ősszel ültetni szántak. A korai fajtákhoz tartozik, és csak 7 nappal később érik, mint a 'Harnas' fajta. Az 'Arkus' virágzó száron fejlődik, amelynek tetején a gömb alakú virágzat levegővel töltött gömbökkel végződik. Ezeknek a növényeknek közepes hosszú, egyenes levelei fejlődnek, erős viaszos bevonattal borítva. Ez a fokhagyma olyan kerek hagymákat termel, amelyek súlya átlagosan 50-60 g. Fehér-lila, néha szürkés színű borítással vannak ellátva, különálló béllel. 4-7 szegfűszeg van elrejtve és barna-lila pikkelyekkel vannak borítva. Ezek a hagymák értékes anyag a gyógyszeripar számára. Kiválóan alkalmasak közvetlen fogyasztásra és feldolgozásra, mint szószok, konzervek, hús- és zöldségételek.

Az egész Európában kedvező feltételek állnak a fokhagyma termesztésére. Ez a növény inkább a homokos-agyag, áteresztő, mégis kellően nedves talajt részesíti előnyben, amelynek pH-ja körülbelül 6,8 lehet. Ültesse ősszel, míg az 'Arkus' fajta hagymájának betakarítása már június végén lehetséges. A fajta egyik legnagyobb előnye a tárolásra való alkalmasság. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően az hagymák hosszú élettartamúak és tartósak.

A csomag 5 hagyma (0,20 - 0,25 kg) kb. 4 cm átmérőjű 'Arkus' téli hagymahagymát tartalmaz.

• Faj: Fokhagyma
• Fajta: Allium sativum
• Hagymák: 4 hagyma (0,20 - 0,25 kg)
• Hagyma mérete: 4 cm
• Télen a talaj: Igen