Punajuuri (Beta vulgaris) on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävä vihannes. Se on tärkeä paikka ruokavaliossa ja vaikuttaa edullisesti ruoansulatukseen suuren pektiinipitoisuuden ansiosta. Betaniini, karotenoidit, antosyaniini, joka esiintyy punajuurissa, tarjoaa tätä kasviksia syöpälääkkeillä, antioksidoitumis- ja verenmuodostusvaikutuksilla. Punajuurikasvilajike koostuu lajikkeista, jotka eroavat suoraan ihon ja lihan väristä ja jotka on tarkoitettu suoraan kulutukseen. Juurien monipuolinen väritys on mielenkiintoinen tapa päivittää salaatteja ja lautasen koristelua.

Punajuurikasviseoksen siemenet kylvetään huhtikuusta kesäkuun loppuun suoraan maaperään 30-40 x 5-8 cm: n etäisyydellä. Punajuuret ovat sato valmiina heinäkuusta lokakuuhun. Punajuuri suosii savea maaperää, jossa on korkea humuspitoisuus ja neutraali pH-reaktio. Tämä vihannes tuottaa rikkaimpia kasveja aurinkoisilla paikoilla.

Punajuurikkaan monivärinen sekoitussiemeniä varten käytetty päällystys helpottaa yksisiemenen kylvöä ja poistaa myöhemmän harvennuksen tarpeen sekä suojaa itävän siemeniä haitallisilta taudinaiheuttajilta maaperässä.

Paketti sisältää 100 juurikkaan moniväristä lajiketta, siemenpäivämäärää ja kasvavaa opasta.

• Käyttö: suora kulutus
• Sadonkorjuuaika: heinä-lokakuu
• Sivusto: aurinkoinen; savea maaperä, joka sisältää runsaasti humusta neutraalilla reaktiolla
• Määrä: 100