Kaliummetabisulfiitti on kemiallinen yhdiste, jota käytetään yleisesti elintarviketeollisuudessa. Kotona se on myös erinomainen säilöntäaine alkoholijuomille, mehulle, soseelle ja muille säilöntäaineille.

Tässä tarjottu tuote heikentää haitallisen homeen ja hiivan kehittymistä, mikä on suuri etu rypälemehun stabiloinnissa kotiviininvalmistuksessa. Nuoren viinin vakauttamiseksi se on yksinkertaisesti välttämätöntä, että aiot muuttua kevyemmäksi puoli- tai puolikuivaksi viiniksi. Kaliummetabisulfiitti säilyttää valmiin viinin ja johtaa mikrobiologiseen vakautumiseen. Se parantaa myös viinin kirkkautta ja väriä. Suurempana pitoisuutena desinfioi viininvalmistuslaitteet tehokkaasti. Se puhdistaa ja desinfioi astiat, pullot, putket ja muut laitteet, joiden asianmukainen säilyttäminen ja huolto on ratkaisevan tärkeää valmistetun juoman laadun kannalta.

Tarraan painettiin yksityiskohtainen annosteluopas ja käyttöohjeet. Noudata valmistajan suosittelemaa annostusta. Muuten viini voi saada epämiellyttävän tuoksun ja maun, ja käyminen loppuu rypälemehun stabiloitumisen aikana.

Jokainen pakkaus sisältää 100 g kaliummetabisulfiittia.