Žāvēts pektīn enzīms ir dabiskas izcelsmes preparāts, kura mērķis ir palielināt sulas spiešanas efektivitāti no augļiem. Šīs vielas žāvēta forma izrādās tās lieliskā priekšrocība. Tāpēc to var uzglabāt istabas temperatūrā, nezaudējot tā īpašības. Šis pulveris pārtrauc augļa mīkstuma šūnu sienas un ļauj piekļūt visam tā saturam. Piedāvātais produkts paredzēts sulu, vīna un daudzu citu konservu ražošanai mājās.

Tas izceļas ar efektivitāti, jo 10-20 kg augļu pietiek ar vienu 6 g iepakojumu.

Pektīniskā enzīma lietošana ir vienkārša un neprasa pārāk daudz pūļu. Jums tas jāpievieno sasmalcinātiem vai sasmalcinātiem augļiem, kas izšķīdināti nelielā ūdens daudzumā. 1-2 litri ir ieteicamais daudzums. Tā temperatūrai vajadzētu sasniegt 40C ogu un mazu augļu gadījumā un aptuveni 80⁰C cietāku augļu, piemēram, ābolu, bumbieru un plūmju, gadījumā. Sajauciet maisa saturu ar 100 ml remdena ūdens. Pievienojiet to augļu mīkstumam, tiklīdz tā temperatūra sasniedz 40⁰C. Rūpīgi samaisiet un atstājiet malā siltā vietā. Pektīniskajiem fermentiem augļu sadalīšanai parasti nepieciešamas 9 līdz 15 stundas. Pēc šī laika jūs varat sākt spiest sulu.

Šeit norādītā cena ir derīga 1 6 g žāvēta pektīn enzīma iepakojumam.