Kuivattu viinihiiva - Fermivin PDM - 7 g on vaativille viininvalmistajille tarkoitettu tuote, jolla on laaja käyttöalue. Tämä jalohiiva Saccharomyces bayanus -kanta toimii täydellisesti valkoisten, punaisten ja kuohuviinien valmistuksessa. Se erottuu muista viininvalmistuksen asiantuntijoiden suosittelemista hiivoista, joilla on kyky saattaa käyminen loppuun myös epäsuotuisissa ympäristöolosuhteissa, kuten alhaisemmassa lämpötilassa tai lisääntyneessä happamuksessa, sokerissa, parkituksessa tai hiilidioksidissa. Tätä Fermivin PDM -valmistetta suositellaan ensimmäiseen ja toistuvaan käymiseen. Sen avulla voidaan valmistaa viinejä, joissa on runsas kimppu ja alkoholipitoisuus jopa 16%.

Tarjoamme puhdistettua, juoksevasti kuivattua hiivaa, jota ei tarvitse aktivoida eikä levittää ennen käyttöä. Sinun tarvitsee vain kaataa hiivajauhe lasiin, joka on täytetty noin 100 millilitralla haaleaa vettä, sekoittaa sitä huolellisesti ja antaa seistä 15 minuutin ajan. Sen jälkeen kaada suspensio suoraan fermentaatioon. Hygienian noudattaminen on tässä erittäin tärkeää - hiivan uudelleenhydratoinnissa käytetty astia on puhdistettava ja steriloitava ennen.

Yksi paketti sisältää 7 g puhdistettua Fermivin PDM -kuivattua viinihiivaa. Sen avulla voit valmistaa jopa 35 litraa viiniä. Tämä on alkuperäinen Biowin-tuote.

• Paino: 7 g