"Tondo Bianco" -retiisi (Raphanus sativus) on monipuolinen kehittyvä lumivalkoinen juuret. Sitä suositellaan viljelyyn kentällä keväällä ja syksyllä. Se tuottaa muodoltaan pyöreitä juuria, jotka on peitetty ohuella valkoisella kuorella. Liha on myös valkoinen ja erottuu erittäin herkästi. Mikä on vieläkin tärkeämpää, se ei yleensä pääse paisumaan eikä katkea. "Todo Bianco" -rotujen retiisit ovat erittäin mehukkaita, hellävaraisia ja herkullisia. Näiden vihannesten maku parhaiten syödään tuoreena heti sadonkorjuun jälkeen, lisättynä raejuustoon, voileipiin tai salaatteihin. Valkoiset retiisit ovat myös houkutteleva koriste moniin ruokiin.

Retiisi kasvatetaan suoraan kylvöstä kentälle. Alkaa kylvöllä jo maaliskuussa tai huhtikuussa, kun taas syksyn sadon kylvö tulisi tapahtua elokuussa. Korjuukauden pidentämiseksi on suositeltavaa kylvää siemeniä erissä joka toinen viikko. Retiisi kasvaa parhaiten läpäisevässä maaperässä, jossa on runsaasti humusa ja ravinteita, jotka ovat säätäneet ilman ja veden olosuhteista. Ruokavalio, joka on kasvatettu kuivassa maaperässä, tuottaa pitkänomaisia, katkera-suolaisia maisteluja.

Jokainen pakkaus sisältää 5 g "Tondo Bianco" valkoista retiisi siemeniä. Kasvatusohjeet ja kylvöpäivämäärä sisältyvät pakkaustietoihin.

• Paino: 5 g
• Käyttö: suora, raaka kulutus
• Sadonkorjuu: kevät ja syksy
• Sivusto: läpäisevä, herkkä maaperä runsaassa ravinteissa