Rennet on mikroobne ensüümpreparaat, mis on eriti oluline kõvade küpsemisjuustude tootmisel. See saadakse seente Rhizomucor miehei spetsiaalsete tüvede kontrollitud kääritamisel.

Meie juustupiim on taimne toode, seega võivad taimetoitlased seda kasutada.

Iga meie e-poest müüdud ja sealt saadetud pakk sisaldab viit 1-grammist pakki laabi.

Tõhusus: 10 g piima kohta 1 g laabi

Kasutusjuhend:

1. Valmistage soovitud piimakoguse jaoks sobiv laabi annus.

2. Lahustage ettevalmistatud laabi 50 ml vees.

3. Lisage segu piima (juustu valmistamise õigel etapil vastavalt juustu tüübile).

4. Segage piima koos lisatud laabiga kergelt, jättes selle katma, kuni kohupiim tugevneb.

See komplekt sisaldab viit 1-grammist laabivaba pakki.

• Kaal: 5 x 1 g