Kuivatatud veinipärm - Enovini BAYA - 7 g kuulub peente, üllaste pärmitüvede rühma, mida võib kasutada mitmel viisil. Saccharomyces bayanus toimib eriti hästi puuvilja- ja viinamarjavalgetes ning roosiveinides, sealhulgas vahuveinides. Samuti osutub see hädavajalikuks teravilja- ja lilleveinide tootmisel. Vastupidiselt looduslikult esinevale "metsikule" pärmile on rafineeritud tüvedel suurepärane vastupidavus suhkru, väävli, tanniinide ja süsinikdioksiidi kõrgele kontsentratsioonile, seega käärivad nad hästi ka ebasoodsates tingimustes. Tõestatud Saccharomyces bayanuse pärmi kasutamine kaitseb teie veini infektsioonide, samuti värvi, maitse ja aroomi kadumise eest. See üllas toode tagab suurepärase kimpude, pika säilivusaja ja rahuldava kanguse kuni 18% alkoholisisalduse juures. See pärm toimib võrdselt hästi nii esimesel kui ka teisel kääritamisel, seistes suurepärase lõpptulemuse eest.

Pakume rafineeritud, vedelikuga kuivatatud pärmi, mida ei pea enne kasutamist aktiveerima ega paljundama. Pärmipulber tuleb valada ainult umbes 100 ml leige veega täidetud klaasi, segada seda hoolikalt ja lasta seista 20 minutit. Selle aja möödudes valage suspensioon otse käärima. Hügieeni järgimine on siin ülimalt oluline - pärmi rehüdreerimiseks kasutatav anum tuleb enne ära puhastada ja steriliseerida.

Üks pakk sisaldab 7 g rafineeritud Enovini BAYA kuivatatud veinipärmi. See võimaldab teil valmistada kuni 35 liitrit veini. See on originaalne Biowini toode.

• Kaal: 7 g