Runder Schwarzer Winter -retikka on vihannes, jota kannattaa kasvattaa puutarhassasi. Suositun punaisen retiisin serkku on paitsi erittäin maukas, myös uskomattoman terveellinen. Sillä on selvempi, suolaisempi maku ja lisää mausteinen huomautus salaatteihin ja voileipiin. Kulinaarisen arvonsa lisäksi retiisiä käytetään usein terapeuttisiin ja kosmeettisiin tarkoituksiin. Se tunnetaan korkeasta ravintoarvostaan - sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Se sisältää myös fytontideja - aineita, joita pidetään luonnollisina antibiooteina. Retiisin kulutuksella on positiivinen vaikutus maksaan ja sappiteihin. Se auttaa myös säätelemään verenpainetta ja veren kolesterolitasoa.

Runder Schwarzer Winter -retikka on myöhäinen lajike, joka on tarkoitettu peltoviljelyyn. Kasvillisuuskausi kestää 53-70 päivää. Se tuottaa pallomaisia tai hieman soikeita juuria, joilla on musta iho ja valkoinen liha. Sisustus on mehukas, kompakti, sillä on vähän vesipitoisuutta eikä se pääse kuoppaan. Juuren keskimääräinen paino on 250-400 grammaa. Tarjotun lajikkeen retiisillä on pitkä säilyvyys.

Musta retiisi kasvatetaan yleensä, mutta ei aina, syksyn satoa varten. Siemenet kylvetään suoraan maahan huhtikuusta heinäkuuhun. Tämä vihannes tarvitsee hedelmällistä maaperää, joka on runsaasti kalkkia ja kohtuullisen kosteaa. Kasvata tämä vihannes 30-50 cm x 8-5 cm välein. Viljely toisena vuonna lannan lannoituksen jälkeen tai välittömästi sen jälkeen, kun alue on syötetty kompostilla, tuo parhaat tulokset. Retiisiviljelmiä voidaan ruokkia luonnollisella vermikompostilla kasvillisuusjakson aikana.

Yksi pakkaus sisältää 5 grammaa siemeniä. Kasvavat ohjeet ja kylvöpäivä on painettu pakkauksen takaosaan.

• Käyttö : raaka salaateissa
• Sadonkorjuuaika : syksy, 53-70 päivää emakon jälkeen
• Tontti : hedelmällinen, kohtalaisen kostea ja runsaasti kalkkia sisältävä maaperä
• Paino (grammoina) : 5 g