Stalo vyno mielės - Enovini - 7 g yra labai produktyvus dviejų tauriųjų Saccharomyces cerevisiae genties mielių padermių mišinys. Mes rekomenduojame jį gaminti visų vaisių, tiek baltųjų, tiek raudonųjų, vynams. Jei nuspręsite patys gaminti vyną, atminkite, kad jo puokštė labai priklauso nuo mielių, naudojamų fermentacijos procese. Šis „Enovini“ rinkinys aiškiai pabrėžia visų rūšių vyno skonį ir aromatą. Rafinuotos mielės apsaugo vyną nuo bakterinių infekcijų ir leidžia fermentacijai pasibaigti dar nepalankesnėmis sąlygomis. Šis mielių kamienų mišinys leidžia gaminti vyną, kuriame alkoholio kiekis yra iki 18% - palyginti: didžiausias gėrimo, pagaminto su „laukinėmis“ mielėmis, stiprumas būtų 10%.

Mes siūlome rafinuotas, skystas džiovintas mieles, kurių nereikia prieš naudojimą suaktyvinti ar padauginti. Mielių miltelius reikia supilti tik į stiklinę, užpildytą maždaug 100 ml drungno vandens, atsargiai išmaišyti ir leisti pastovėti 20 minučių. Po to suspensiją supilkite tiesiai į fermentą. Čia ypač svarbu laikytis higienos - mielių rehidratavimui naudojamą indą prieš tai reikia išvalyti ir sterilizuoti.

Viename pakelyje yra 7 g rafinuotų Enovini džiovintų vyno mielių. Tai leidžia jums pagaminti iki 35 litrų vyno. Tai yra originalus „Biowin“ produktas.

• Svoris: 7 g