Bok choy "Pac-Choi Joi Choi" (Brassica chinensis) on poikkeuksellinen lajike, jolla on lyhyt kasvillisuus ja korkea tuottavuus. Se muodostaa rosettia lehdistä, joissa on paksuja, lihavia, valkoisia petioleja ja tummanvihreitä teriä, jotka sopivat täydellisesti salaatteihin. Näiden vihreiden ruoanlaitto, hauduttaminen ja höyrytys on myös erittäin suositeltavaa. Bok choy sisältää runsaasti vitamiineja, erityisesti A-provitamiinia, C- ja B-vitamiinia. Niiden kiinteät lehdet sisältävät myös tärkeimmät mineraalit.

Paras viljelykasveja bok choy ilmapiirissämme voidaan saavuttaa viljelyä taimet, jotka on tuotettu kuumavesialtaassa tai kotona kesän alussa. Saatat kylvää myös siemenet siemenkerrokseen. Tämä kasvi ei eroa alkuperäisistä kaali- vihanneksistamme ravitsemus- ja vesivaatimusten suhteen. Se ei tarvitse liian raskasta, läpäisevää maaperää, jolla on korkea vesikapasiteetti ja korkea humuspitoisuus. Sen lehdet voidaan korjata jo 40–50 päivää viljelyn alkamisen jälkeen elokuussa.

Kukin paketti sisältää 1 g "Pac-Choi Joi Choi" -pähkinäsiemeniä. Kasvatusohjeet ja kylvöpäivämäärä sisältyvät pakkaustietoihin.

• Paino: 1 g
• Käyttö: keitetyt, haudutetut, höyrytetyt, tuoreet salaateissa
• Sadonkorjuuaika: 40 - 50 päivää viljelyn alkamisen jälkeen
• Leikkovihreä: tummanvihreiden lehtien rosetit, joissa on valkoisia petioleja
• Paikka: läpäisevä, ei liian raskas, läpäisevä, herkkä maaperä, jolla on suuri vesikapasiteetti