A Rennet egy mikrobiális enzimkészítmény, amely nélkülözhetetlen különösen a kemény, érlelő sajtok előállításához. A Rhizomucor miehei gomba speciális törzseinek szabályozott erjesztésével nyerik be.

Sajtoltónk növényi termék, ezért vegetáriánusok használhatják.

Az online áruházunkba értékesített és onnan elküldött csomagok öt 1 g-os csomag oltóanyagot tartalmaznak.

Hatékonyság: 1 liter tejoltó 10 liter tejre

Használati útmutató:

1. Készítsen elő egy oldat oldatot, amely megfelel a kívánt tejmennyiségnek.

2. Oldja fel az elkészített oltót 50 ml vízben.

3. Adja hozzá a keveréket a tejhez (a sajtkészítés megfelelő szakaszában, a sajt típusának megfelelően).

4. Óvatosan keverje hozzá a tejet a hozzáadott tejoltóval, hagyva fedett, amíg az alvadék megszilárdul.

Ez a készlet öt 1 g-os oltócsomagot tartalmaz.

• Súly: 5 x 1 g