Galda vīna raugs - Enovini - 7 g ir ļoti produktīvs divu uzticamu Saccharomyces cerevisiae ģints raugu celmu maisījums. Mēs iesakām to visu augļu vīnu ražošanā - gan balto, gan sarkano. Ja jūs nolemjat gatavot vīnu pats, lūdzu, atcerieties, ka tā buķete lielā mērā ir atkarīga no rauga, ko izmanto fermentācijas procesā. Šis Enovini komplekts skaidri uzsver visu vīnu veidu garšu un aromātu. Rafinētais raugs aizsargā vīnu no baktēriju infekcijām un ļauj fermentācijai pabeigt pat mazāk labvēlīgos apstākļos. Šis rauga celmu maisījums ļauj ražot vīnu ar alkohola saturu līdz 18% - salīdzinājumam, dzēriena, kas izgatavots ar “savvaļas” raugu, maksimālā stiprība būtu 10%.

Mēs piedāvājam rafinētu, šķidrumā žāvētu raugu, kas pirms lietošanas nav jāaktivizē un jāpavairo. Rauga pulveris jāielej tikai glāzē, kas piepildīta ar apmēram 100 ml remdena ūdens, to kārtīgi samaisa un ļauj nostāvēties 20 minūtes. Pēc šī laika suspensiju ielej tieši fermentācijā. Šeit ārkārtīgi svarīgi ievērot higiēnu - trauks, ko izmanto rauga rehidratācijai, pirms tam ir jātīra un jāsterilizē.

Vienā paciņā ir 7 g rafinēta Enovini žāvēta vīna rauga. Tas ļauj pagatavot līdz 35 litriem vīna. Šis ir oriģināls Biowin produkts.

• Svars: 7 g