Az endive fajtakeverék egyedülálló leveles zöldségekhez tartozik, és tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A kínált magkeverék különféle levél rozettákat kínál, amelyek kiemelkedő egészségügyi előnyökkel járnak, amelyek szokásuk, alakjuk és színük tekintetében különböznek egymástól. A jellegzetes, kissé kesernyés ízű, ízletes, ropogós levelek remek alapot kínálnak a salátákhoz. Sós, kissé keserű ízük tökéletesen illik a húsételekhez, de tökéletesen kiegészíti a szendvicseket is. Az endívia levelei blansírozásra és főzésre is alkalmasak. Az endíviával ízesített levest érdemes kipróbálni. Kopott levelei étel díszek. Az Endive egészségünk szempontjából alapvető fontosságú összetevőket tartalmaz: fehérjét, élelmi rostot, folsavat, jelentős mennyiségű káliumot, foszfort, magnéziumot és tisztességes adag C-vitamint. A lédús zöld, étvágygerjesztő levelek tartalmaznak egy glikozidot, az úgynevezett laktukopikrint (intibin). Szabályozza az anyagcserét, segíti a vese- és májbetegségeket, és gyakran ajánlott cukorbeteg diétában.

Az üzletünkben kapható fajták keverékét tavaszi és őszi termesztésre szánják. Általában palántákból termesztik, de egyenesen a földbe vethető. A vegetációs időszak csak 90-110 napig tart, így az endívia előnövényként és utónövényként is termeszthető. A növények nagyon jól bírják a fagyot, ami a Közép-Európában termesztett zöldségek meglehetősen fontos jellemzője.

Egy csomag 0,2 gramm endíviai fajta keverékmagot tartalmaz. A csomagolás hátoldalára nyomtatták az alapvető termesztési utasításokat és a vetési dátumot.

• Használata : nyersen salátákban és szendvicsekben, blansírozva vagy párolva
• Betakarítási idő : 90 - 110 nappal a koca után
• Lombozat : világoszöld
• Súly (grammban) : 0,2 g