Az Enovini szárított élesztő a méz számára kiváló módszert kínál kiváló italok elkészítéséhez otthon. Ez a termék két törzsboros élesztőből áll. Gondosan kiválasztották őket egy gyors, stabil fermentációs folyamathoz, széles hőmérsékleti tartományban. Ezeket a kényes gombákat a magas alkohol- és cukorkoncentráció fokozott toleranciája miatt értékelik, ami miatt eleve elrendeltetik őket a rét termelésére. Segíteni fognak egy erősebb likőr elkészítésében, kivételesen kellemes ízű és aromájú. Ezek a gombák sokkal kevesebb szulfitot, illékony savakat és acetaldehidet termelnek.

Az élesztő használata egyszerű. Keverje össze a csomag tartalmát 100 ml korábban forralt, langyos (30⁰C) vízzel, és hagyja állni 20 percig szobahőmérsékleten. Ez idő után a keveréket bele kell önteni a keverékbe. A bemutatott élesztő egyik csomagja lehetővé teszi 10-24 liter folyadék elkészítését.

Ez az élesztő B1-gazdag és Kombi Vita tápanyagokkal kombinálva hozza a legjobb eredményt.

Minden csomag 10 g Enovini szárított élesztőt tartalmaz.