Endive 'Romanesca Da Taglio' kehittää kapeita, aallotettuja, tummanvihreitä lehtiä. He istuvat paksuilla, kovilla ja rapeilla petioleilla. Suhteellisen hienovarainen maku ja ihanteellinen lehtirakenteen lehdet, joita tarjotaan täällä myymälässämme, voidaan syödä ilman valkaisua. Riippumatta kylvöajasta tämä lajike tuottaa runsaasti, leveä ja kompakti lehtiruusetti.

Endive (Chicorium endivia) liittyy läheisesti salaattiin, erityisesti viljelymenetelmien osalta. Sen lehdillä on kuitenkin selkeämpi, hieman katkera maku, joka on velkaa laktukopsiinin (intybin) pitoisuudelle. Tämä yhdiste säätelee ruoansulatusta ja auttaa torjumaan ruoansulatushäiriöitä ja ummetusta. Niillä on myös suurempi ravintoarvo kuin salaatilla, koska ne sisältävät enemmän mineraaleja (kuten kaliumia, kalsiumia ja rautaa) ja C-vitamiinia.

Endive alkaa tulla suosittuja Keski-Euroopassa, joten sitä voi vain harvoin löytää myymälöissä. Voit korjata sen omilta rajoistasi, koska se on vähäistä ja tuottavaa. Se haluaa kosteaa maaperää, joka on runsaasti humusta ja orgaanista ainetta. Tämän ehdotetun lajikkeen siemenet olisi kylvettävä lämpimille, aurinkoisille paikoille kohtalaisen kompaktille maaperälle.

Myymälässämme olevat paketit sisältävät 0,2 g Romanesca da Taglion endiivisiä siemeniä.

• Paino: 0,2 g
• Käyttö: suora, raaka kulutus
• Kasvumuoto: leveät, kompakti lehti rosetit
• Lehdet: kapeat, aallotetut, tummanvihreät lehdet
• Sivusto: lämmin, aurinkoinen; kohtalaisen kompakti, kostea maaperä, jossa on runsaasti humusta ja orgaanista ainetta