A "Myrna" endívia (Cichorium endivia) egy salátahúsra emlékeztető zöldségfélék, amely szorosan kapcsolódik a cikóriahoz. Az endívia leveleit laza fejbe gyűjtötték, és egy rövid száron ülnek. Sötétzöldek, keskenyek, fogpótlások, frizzáltak és rongyosak. A glükozinolátok tartalma miatt jellegzetes, keserű ízű. Ezért a betakarítás előtt kb. Ezt úgy érheti el, hogy a leveleket a teljes rozetta kialakítása után árukapcsolja. Ennek köszönhetően a levelek zöldtől krémes sárga színűekké válnak, és elvesztik a keserű utóízet. Az Endive nagyon értékes zöldség. Könnyen asszimilálható cukrokat és fehérjét tartalmaz. Ezen kívül rostot, sok folsavat és káliumot, valamint foszfort, kalciumot, magnéziumot és még kétszer több C-vitamint tartalmaz, mint a fejes saláta. Az endivikus levelek salátákban vagy étel köretekként nyersen fogyaszthatók. Ön is blanch, főzni és gőz őket, vagy készítsen ízletes levesek belőlük.

A "Myrna" endive egy olyan fajta, amelyet őszi (szeptember - október) betakarításra termesztenek. Vetőmagjait áprilisban és májusban, vagy áprilisi fedőlapokon vethetik a mezőbe a palánták előállításához. Ezek általában 4-8 hétig tartanak. Ezután 40-50 x 30 - 35 cm távolságban átültethetők az állandó helyre. Az endívia mind a nap, mind a részleges árnyékban nőhet. Minden megfelelően nedves talajban gazdag növényeket termel. Az egyik csomag 0,5 g "Myrna" endívumot tartalmaz, valamint a magvetési dátumot és a növekvő utasításokat.

• Súly: 0,5 g
• Használat: közvetlen fogyasztás - nyers vagy főtt
• Betakarítási idő: szeptember - október
• Növekedési forma: laza fejek
• Lombozat: sötétzöld, keskeny, fogazott, rongyos levelek
• Honlap: napos vagy részben árnyékos; kellően nedves talaj