Градинският киселец е многогодишно растение, което е много популярно в домашните градини и парцелите в Централна и Източна Европа. Той произвежда копиевидни листа с кисел вкус, които могат да се берат няколко пъти в годината. Сочните листа от киселец съдържат много витамини и минерали, диетични фибри и фолиева киселина. Освен тези ценни съставки, киселецът съдържа оксалова киселина, която реагира с калция и затова трябва да се избягва от хора, страдащи от бъбречни заболявания. Не се притеснявайте, достатъчно е да добавите млечни продукти, като сметана, кисело мляко, мляко или дори яйца, към киселеца, за да неутрализирате отрицателните ефекти на оксаловата киселина. Листата на киселеца радват със свеж вкус и приятна текстура, когато са млади и следователно могат да се използват по много начини. Добавете киселец, за да подправите вашите супи, салати, омлети. С киселец можете да замените спанака и в различни пълнежи. Винаги обилно даващият киселец ви позволява да приготвите домашно пюре, основа за богата на витамини супа за зимните месеци.

Киселецът принадлежи към непретенциозните зеленчуци. Расте добре на открито; частичната сянка не вреди на това устойчиво растение. Той се справя добре в повечето градински почви, но плодородна, влажна, пропусклива и лека почва гарантира най-добри резултати. Засявайте през пролетта или късното лято за ранна реколта. Поставете семената в плитки канали, в редове на четиридесет сантиметра един от друг. Не забравяйте да разредите гъстите култури от киселец. Дръжте най-силните разсад на поне десет сантиметра един от друг. Реколтата от киселец идва приблизително дванадесет седмици след засаждането.

Всяка опаковка съдържа 100 грама семена. Съвети за отглеждане и дата на засяване бяха отпечатани върху опаковката.

• Употреба : свеж пазар; домашно приготвени консерви
• Време за прибиране на реколтата : 12 седмици след засяването, през целия сезон
• Вегетационна форма : многогодишна
• Листа : тъмнозелени, с форма на копие
• Място : открито или частична сянка; плодородна, влажна, пропусклива, лека почва
• Тегло (в грамове) : 100 g