Sipuli "Ailsa Craig" (Allium cepa) on suosittu lajike, jolle on ominaista vahva kasvu ja sipulit, jotka saavuttavat todella suurta kokoa ja painoa, joka usein ylittää 1 kg. Se kuuluu makeisiin sipulikasveihin, mikä tarkoittaa, että sen lihassa ei ole ominaista, pistävää sipulimakua. Päinvastoin, se maistuu herkulliselta, jopa makealta. Tästä syystä se on tarkoitettu suoraan kulutukseen salaatteihin ja keittoihin sekä jäädyttämiseen.

Rikkiyhdisteitä ja flavonoideja sisältävien eteeristen öljyjen (kvertsetiini, kaempferoli) vuoksi sipulit osoittavat vahvoja antibakteerisia, hapettumisenestoaineita ja syöpälääkkeitä. Ne ovat runsaasti provitamiini A: ta sekä C-, E-, K- ja PP-vitamiineja, ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, B-vitamiineja, kalsiumia ja kaliumia, mineraaleja, jotka auttavat poistamaan kehon.

Sipulia "Ailsa Craig" suositellaan sekä teolliseen että amatööri- viljelyyn. Hedelmälliset maaperät, jotka ovat runsaasti ravintoaineita ja aurinkoisilla paikoilla, sopivat parhaiten tähän sipuliviljelyyn. Sipulia kasvatetaan suoraan kylvöstä maaperään. Siemenet kylvetään huhtikuussa riveissä, joiden etäisyys on 30–35 cm. Sipulit voidaan korjata elokuussa.

"Ailsa Craig" -siemensiementen mineraalivesipinnoite helpottaa yksisiemenen kylvöä ja poistaa myöhemmän harvennuksen tarpeen sekä suojaa itävän siemeniä haitallisilta taudinaiheuttajilta maaperässä.

Paketti sisältää 200 "Ailsa Craig" -sipulin siemeniä, sekä kylvöpäivämäärän ja kasvatusohjeet.

• Käyttö: suora kulutus - salaatit, keitot; jäätymispiste
• Sadonkorjuuaika: elokuu
• Sivusto: aurinkoinen; hedelmällinen maaperä, joka sisältää runsaasti ravinteita
• Määrä: 200